„Schäferhof“ mit neuer Matjeskarte
Himmelfahrt Live-Musik im Biergarten

Rusbend (mm-28.05.19). Im Restaurant „Schäferhof“ an der Rusbender Straße im Bückeburger Ortsteil Rusbend verwöhnt „Carlo“ Kerkhoff-Schäfer mit seinem Küchenteam die Gäste demnächst mit leckerem fangfrischem Matjes aus Holland. Matjes sind junge Heringe, die gefischt werden, bevor sie geschlechtsreif sind und als besonders zart gelten.

Die Küche hat eine extra Karte mit Matjesspezialitäten herausgegeben: Es gibt Matjes

– als „Friesen-Burger“, zwischen zwei Kartoffelrösti und Dip

– mit „Hausfrauen-Sauce“ und Bratkartoffeln

– auf Schwarzbrot mit Zwiebeln und Butter

– mit Speckbohnen und Salzkartoffeln

– „Matjesteller“: Doppelmatjesfilet – Nordischer Matjes – geräuchertes Matjesfilet mit Hausfrauensauce, Zwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln

Natürlich kann im „Schäferhof“ auch à la carte gespeist werden. Empfehlenswert sind Tischreservierungen unter 05722 / 4470 oder per E-Mail an: [email protected].

Am Donnerstag, 30. Mai (Himmelfahrt), wird nachmittags im Biergarten ab 15 Uhr die „Bloskapelle mengmol“ (Foto) vorwiegend Böhmisch-Mährische Blasmusik spielen. Die Musikerinnen und Musiker, alles Amateure, aber Vollblutmusiker, sind mit Lust und Freude dabei, Blasmusik zu machen und freuen sich bei ihren Auftritten immer wieder auf den Besuch vieler Blasmusiker. Der Eintritt ist frei.

„Carlo“ Kerkhoff-Schäfer hat den Biergarten neu gestaltet, hat eine neue Lounge eingerichtet, eine Strandkorb für sechs Personen mit Tisch aufgebaut und ein neues Sonnensegel angeschafft.

Am Freitag, 31. Mai, gibt die „Bloskapelle mengmol“ um 19 Uhr ein weiteres Konzert im Hubschraubermuseum. Foto: pixabay (1), pr (2)