Kindergartenkinder besichtigen Backstube

Auhagen/Landkreis (mm-22.11.16). Der 4er Club des Kindergartens war mit Begleitpersonen zu Gast in der Backstube der Bäckerei Otto in Pollhagen und wurde dort vom Backstubenleiter Olaf Hockemeier herzlich begrüßt. Er zeigte zuerst den großen Backofen, in den vergleichsweise „6 Hexen“ hinein passen würden. Die Kinder sahen, wie das Brot auf einem Rollwagen hineingeschoben wurde und konnten beim Backen durch die große Scheibe zusehen.

Die Zutaten konnten auf einem Tisch angesehen und angefasst werden. Die nächste Fertigung waren Igel aus einem süßen Hefeteig. Die Kinder drückten die Augen aus Schokolade in den Teig (natürlich durfte auch probiert werden), und der Auszubildende schnitt mit der Schere Stacheln hinein. Nach einer kurzen Pause bei Mini Donuts und Capri Sonne ging es an die Herstellung des Brötchenteiges.

Die Kinder füllten die Zutaten in die Knetmaschine und sahen beim Vermengen zu. Zum Schluss kamen die Teigrollen in eine Maschine und wurden in gleich große Stücke geschnitten und auf Blechen in den Backwagen geschoben. Die Backwaren durften die Kinder mitnehmen und verzehren. Das „Möhrenbrot“ wurde am nächsten Tag im Kindergarten zum Frühstück gegessen. Es schmeckte allen sehr gut. Foto: pr

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